一般碎大米都要比精装米便宜一些,因为精装米的加工程序多,自然价格就贵一些,散装的碎米,是筛选后剩下的,自然价格便宜,具体来说,碎大米指的是碎米,根据相关资料解释,大米在生产过程中,留存在一毫米以上筛面,且米粒的长度不超过整批大米平均长度四分之三的不完整大米,即为碎米,标准中允许各种级别的大米含粒的长度不超过整批大米平均长度四分之三的不完整大米,即为碎米,标准中允许各种级别的大米含有一定量的碎米,碎米可以用于做米粉,也可以用于做粥,也有部分厂家购买以后掺兑进入整米中,以降低成本,因为碎米卖相不好,大多数厂家直接就以白袋子包装起来,不写任何唛头,出售给其下游客户,价格自然就便宜许多。
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