1、原料:鸡蛋四颗,葱,猪肉。
2、做法
(1)把鸡蛋打到碗里面、放葱花进去。
(2)猪瘦肉切片,放在装葱花的盆里,加鸡蛋,盐,味精,胡椒粉搅拌均匀。
(3)加一点点水,搅拌均匀、热锅,热油,小火就行,大火里面的水一下就干了
(4)先关小火,慢慢倒下锅。先不要弄等成形了,一边微黄了,就翻另外一面。
(5)两面都微黄了就可以了、可以装盘了。
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