可以剥皮也可以不剥皮,不过剥皮之后味道会更好一些。去皮之后的人参果,吃起来甘甜爽口,而如果连皮一起吃,可能会影响到口感。
人参果属茄科属。人参果果实形状多似心脏形和椭圆形,成熟时果皮呈金黄色,有的带有紫色条纹,有淡雅的清香,果肉清爽多汁,风味独特。
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