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熟驴肉是怎么做的

来源：考驾照网更新时间：2021-05-01 11:13

　　熟驴肉切末，青椒切粒。和好的面团醒20分钟，擀成面饼，撒上少许盐、花椒粉2、倒上少许香油、再撒上薄薄的一层面粉，这样烙熟后会起层，方便加入驴肉末和青椒粒。饼皮上切一刀，朝一个边卷起。边捏严，压平擀开，放入锅中烙熟，趁热用刀劈开，夹入熟驴肉，是正宗的吃法。

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