主料：春芥菜、糖、糖；
辅料：生抽、醋、花生、白芝麻、花椒、八角；
做法：
1、春芥菜洗干净擦丝，用盐半斤或者一斤腌好；
2、芥菜丝挤完水，摊开晾水汽；
3、煮熟花生，放八角，捞出待用；
4、白芝麻炒熟待用；
5、把糖、醋、生抽、花椒适量混合直到糖融化；
6、倒入芥菜丝里搅拌均匀，花生，芝麻倒入搅拌均匀，腌制芥菜丝到变色；
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7、放到密封的罐子里，冰箱冷藏后可食用。
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