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鹅肠冷菜怎么做

来源：考驾照网更新时间：2021-04-29 21:34

　　1、鹅肠买的时候叫档主代为通好洗净，回家后用盐和生粉拌匀搓一下后用水冲洗干净，再放酒腌好。

　　2、将鹅肠飞水后捞起，切成长短合适的小段。

　　3、将调好味道的卤水烧开后转慢火，放入鹅肠浸约三分钟后关火，继续浸泡二十分钟后捞起便可食用。

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