一般人群均可食用蛤蜊。尤适宜高胆固醇、高血脂体质、肺结核咳嗽咯血,阴虚盗汗者和体质虚弱,营养不良者,瘿瘤瘰疬,淋巴结肿大,甲状腺肿大者,癌症患者及放疗、化疗后者,糖尿病,红斑狼疮,干燥综合症患者,黄疸者,尿路感染者,醉酒之人。蛤蜊不能和无花果、橙子、田螺、芹菜、鲈鱼、扁豆、柑橘、大豆一起吃,严重会有害健康。
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