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红菇煲汤还需放什么食材

来源：考驾照网更新时间：2020-09-26 00:00

可以放鸡肉或者排骨。

主料：鲜红菇500 克，母鸡1 只。

调料：料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片。

1、将鸡宰杀，去毛、内脏、脚爪，下沸水锅焯一下，捞出洗净；

2、红菇去杂洗净，撕片；

3、锅内放光鸡和适量水，文火烧沸，撇去浮沫，加入料酒、精盐、味精、白糖、葱、姜、红菇，用文火炖至鸡肉熟烂，出锅即成。

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