1、主料：四季豆400克。
2、辅料：红椒1个。
3、调料：葱姜蒜3克，干辣椒3个，盐3克，白醋10克，糖3克，鸡精2克，香油10克。
4、准备好所有的食材，四季豆去掉老筋掰段入开水中焯烫过凉备用。
5、炒锅倒油爆香葱姜蒜，辣椒，倒入四季豆翻炒均匀。
6、加入白醋翻炒均匀，在加入糖翻炒。
7、倒入红椒丝翻炒，加鸡精，淋入香油。
8、全部翻炒均匀即可。
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