莲藕薏米排骨汤 - 考驾照网
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莲藕薏米排骨汤

来源：考驾照网更新时间：2021-04-30 15:15

　　1、排骨冷水冲洗干净泡15分钟，抛出血沫后倒掉血水。

　　2、泡过的排骨冷水下锅焯水，水开去沫，放入姜片和葱白。

　　3、焯好水的排骨取出控水备用。

　　4、薏米洗净泡一夜，莲藕去皮切块。

　　5、另取一锅放入薏米，下入莲藕与焯过水的排骨，加足清水。

　　6、盖上盖子烧至水开以后转中小火慢炖1小时，出锅前加入食盐调味即可。

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