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白灼生鱼片怎么做

来源：考驾照网更新时间：2021-04-26 20:33

　　1、食材：生鱼片、姜片适量、姜末适量、盐适量、花椒适量、八角适量。

　　2、生鱼片浸泡清洗干净。

　　3、锅内添水，加入姜片、盐、花椒、八角，开火煮开，然后把生鱼片放进去一分钟立即捞出过凉水。

　　4、另外，在煮生鱼片的过程中，姜切碎末。

　　5、切好的姜末放入碗中，加入醋。

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　　6、煮好的生鱼片摆盘蘸着姜末醋，既美味，又驱寒。

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