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豆角怎么才能快速入味

来源：考驾照网更新时间：2020-07-14 00:00

1、豆角要用又绿又硬的；

2、把豆角切成丁，准备一盆盐水，豆角倒入盐水中浸泡十五分钟；

3、把猪肉洗干净，剁成肉沫，然后加盐、淀粉、生抽抓匀之后下锅炒香，炒到猪油慢慢析出；

4、放入蒜煸香，放入豆角一起翻炒，关中火，避免水分过快蒸发，慢慢熟的豆角会更加香甜；

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5、炒熟后，加少许的盐，翻炒均匀即可出锅装盘。

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