1、在打蛋盆中加入黄油,细砂糖,盐(盐用三根手指头捏两次即可),用刮片边将黄油切小块,边混合所有的材料。
2、将低筋面粉和杏仁粉过筛。一般两种粉就需要过筛两次。
3、将过筛一次的低筋面粉和杏仁粉再次筛入打蛋盆中,用刮片切拌混合,重复操作直至没有粉末状。
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4、放入烤箱180度烤8分钟,拿出来以后敲碎。放入烤箱的时候,直接放在烘焙纸上铺开然后放在烤盘上烤即可。
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