1、在冷藏时要注意,温度不能太高,也不能太低,一般10度左右即可。放进冰箱冷藏时,不能直接用手触碰它,要戴上手套,沾一些醋,消毒后再冷藏比较好。套一个袋子后,最好再套一层保鲜膜,再放入冰箱里会更好。
2、保存的时间也会更长,不会那么容易变质。最好真空保存,另外在它旁边放些酒精棉球,会让它的口味更好。在冷藏时,不能太冻,一般12度左右就可以了。也可以把它放在急冻室里,在吃时,口感会更细腻。
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