1、后油法揉至扩展阶段，开始一次发酵。
2、一次发酵结束后，排气，整个滚圆，松弛15分钟。
3、将面团收口朝上，擀成方形。
4、铺上一层覆盆子奶酪馅儿。
5、从上向下卷起。
考驾照网【KaoJiaZhao.COM】
6、将底部以及两端的收口捏卷起。
6、将底部以及两端的收口捏紧。
7、用刀子分割成8份（这个可以随自己喜好）。
8、摆在纸杯中，开始二次发酵。
9、二次发酵后，刷上均匀蛋液，撒上杏仁片。
10、烤箱210℃预热，中层12分钟。
考驾照网（www.kaojiazhao.com） 旗下平台： 驾校平台 教练平台 陪练平台 考试平台
考驾照网举报投诉方式：电话： QQ： 邮箱：（接受色情、低俗、侵权、虐待等违法和不良信息的投诉）
Powered by 考驾照网 © 2001-2013 KAOJIAZHAO XXXXXXXXXX
考驾照网>
美食>
正文