咖喱鸡肉饭的做法:
原料:鸡胸肉400克、土豆250克;
配料:胡萝卜、油、盐、咖喱块、清水均适量;
步骤:
1、米淘洗干净,放入电饭锅中焖煮;
2、土豆、胡萝卜去皮、洗净后切丁备用;
3、鸡胸肉洗净去油脂、筋脂、筋膜后切丁备用;
4、锅中倒油,放入鸡胸肉粒煸炒;
5、鸡丁变色后放入土豆丁、胡萝卜丁翻炒;
6、翻炒片刻加入清水,没过土豆胡萝卜鸡肉丁即可;
7、土豆胡萝卜丁煮熟后放入咖喱块;
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8、汤汁变浓稠后,放入少许盐即可出锅。
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