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1、准备食材：黑豆80克、红枣6颗、牛奶100毫升、白糖30克、水1400毫升。黑豆先放锅用中小火慢慢炒香，然后再放入清水中浸15分钟左右。
2、红枣清洗一下切开去核，然后切碎待用。红枣的营养价值不用多说，维生素含量非常高，有天然维生素丸的美誉，可滋阴补阳，补血养血。
3、起锅，把红枣和泡好的黑豆放入锅里，放入1500ml水，这里的水量看家里人口的食用量，我们后面还要加牛奶呢。开大火翻滚烧开。
4、烧开后转小火慢慢煲1个小时左右，开盖看汤水颜色变深，黑豆和红枣的香味熬出来，加入适量糖，倒入牛奶，搅拌一下，煮至微沸即可。
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