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土豆丝怎么炒才好吃

来源：考驾照网更新时间：2021-04-27 04:45

　　食材：土豆2个、蒜2瓣、花椒2克、辣椒2个、精盐2克、白醋2勺、白糖2克、花生油2勺。

　　土豆去皮切丝，过冷水去淀粉，换几次水。

　　清洗完后捞起，沥干水分备用。

　　辣椒切成丝，大蒜剁成蒜蓉，准备花椒。

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　　热锅下油，油温热时，放入花椒粒，炸出香味，10秒左右关火，然后把花椒捞出即可。

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