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什么是芝士

来源：考驾照网更新时间：2021-04-24 12:27

　　1、芝士就是奶酪，又名干酪，是一种发酵的牛奶制品。

　　2、其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，因此营养价值也更加丰富。

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