家常烧鱼做法窍门 - 考驾照网
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家常烧鱼做法窍门

来源:考驾照网更新时间:2021-04-27 03:37

  1、食材:鱼一条、油、盐、糖、醋、料酒、生抽适量、葱、姜、蒜、香菜适量。

  2、鱼去除内脏鱼鳃剪掉鱼鳍和鱼尾,在鱼的两边各划上花刀。

  3、用厨房纸把鱼身上的水吸干,放入热锅中煎至两面金黄,用盘子装好。

  4、热锅里放油,把葱姜蒜爆香,倒入料纸把鱼身上的水吸干,放入热锅中煎至两面金黄,用盘子装好。

  4、热锅里放油,把葱姜蒜爆香,倒入料酒老抽醋,再加入白糖和少许的盐。

  5、最后再加入半碗水,大火烧开,水开后把煎好的鱼放入锅中。

  6、小火慢炖半个小时收汁,出锅前再撒上香菜即可。

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