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想要发绿豆芽，需要准备颗粒饱满且无病害的绿豆，然后将绿豆放入温水中浸泡24小时，让其吸收充足的水分，最后将绿豆装进不透光的容器，放在温暖且阴暗的环境中，等着7-10天左右，绿豆就会发芽。
如何发绿豆芽1、处理绿豆
想要发绿豆芽，需要准备健康且饱满的绿豆，然后将绿豆放入40-45度的温水中，浸泡24小时，让其吸收充足的水分，提高绿豆的发芽率。
2、发芽方法
绿豆泡水后，可以准备一个塑料盒，然后在底部铺上纸巾，并倒入适量的水，让纸巾保持湿润，最后将绿豆放入盒中并将其封闭，让绿豆在阴暗的环境中，快速发芽。
3、注意事项
在发绿豆芽的过程中，需要定期为其更换水分，最好每隔5个小时，将容器中的水分倒出，然后再给容器倒入清水即可，在更换水的过程中，不能让豆芽见光，以免豆芽发红，影响到口感。
4、适宜温度
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绿豆芽适宜在温暖的环境中生长，需要将环境的温度控制在25-30度之间，维持植株的正常生长，如果温度超过30度，会影响到绿豆芽的生长。