要注意补充维生素无机盐,以补偿腹泻引起的营养丢失。
限制脂肪和膳食纤维:腹泻常伴有脂肪吸收不良,严重者伴有脂肪泻。因此膳食脂肪量要限制,应采用少油的食物和少油的烹调方法。对伴有脂肪泻者,可采用中链脂肪酸油脂。
高热能、高蛋白质以补偿长期腹泻而导致的营养消脂。
高热能、高蛋白质以补偿长期腹泻而导致的营养消耗,可根据病人消化吸收耐受情况循序渐进地提高供给量。一般热能按每日每公斤体重40千卡供给。蛋白质每日每公斤体重1。5克,其中优质蛋白占50%为好。
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少食多餐:为减轻肠道负担,以少食多餐方式补充营养摄入量。