1、红枣核桃仁:
材料为红枣,核桃,另备吸管。
取核桃仁,用手掰成长条形。红枣用吸管贯穿,将枣核取出。
将长条形的核桃塞入已经处理好的红枣之中即可。
2、糯米红枣:
购买一些红枣,普通的就可以。用开水泡15分钟左右,去核。糯米粉加水,放进红枣里面。上火蒸几分钟,就可以了。
3、红枣糕:
首先我把红枣放入到大碗里面,再加入山的开水,把它们浸泡15分钟,接着在另外一个干净的大碗里面倒入两颗鸡蛋,然后用筷子先把它们充分搅散。
先加入一勺玉米淀粉,一勺糯米粉,再加入半勺盐,半勺五香粉,最后再加入一勺白芝麻,然后用筷子把他们一直搅拌成这样黏稠一些的蛋糊就可以了。红枣泡好后,我们把它放入到大湖里面。
然后用筷子把它们搅拌均匀,让每颗红枣都能裹上一层蛋糊就可以。接着在锅中烧油,红枣全程用中火慢炸,中间请翻一下,确保收入均匀,炸至表面金黄酥脆后就可以出锅。
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