首先需要备好牛排刀叉,左手拿牛排叉,右手拿牛排刀,然后根据自己的具体情况选择合适的牛排大小,然后用刀慢慢的切,切好以后直接将牛排放入口中即可。
牛扒即牛排英文统称STEAK,其种类非常多,常见的有:TENDERLOIN(嫩牛柳,牛里脊),又叫FILLET(菲力)RIB-EYE(肉眼牛扒)SIRLOIN(西冷牛扒)T-BONE(T骨牛扒)牛扒是西餐的一种,被现今都市所接受制作。
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