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大油饼怎么做

来源：考驾照网更新时间：2021-04-26 08:48

　　1、大油饼的用料：低筋面粉一斤，大葱1棵，盐适量，鸡精少量，菜籽油400克，热水适量。

　　2、用热水将面粉烫熟和成大面团，加适量盐，卷入切碎的葱花，加一勺油，成长条形，再切成小面团。

　　3、擀成圆饼状。

　　4、两面煎的话会硬一点，一面煎的软和。

　　5、两面都起泡结痂，就熟了。

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