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怎样做角瓜炒肉

来源：考驾照网更新时间：2021-04-26 12:58

　　1、角瓜洗净切成菱形片。

　　2、猪肉切片，加一点料酒、干淀粉抓一下。姜去皮切丝，葱切丝备用。

　　3、锅中倒入豆油，七分开放入花椒面，肉片翻炒。

　　4、肉片变色，放入葱丝，姜丝翻炒，胡萝卜翻炒。

　　5、放入角瓜翻炒，放入盐，蚝油翻炒。

　　6、出锅前放入味素，炒好装盘。

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