咽口水是指口腔被潮湿,对讲话和进餐都有益,因为充足咬合,唾沫充足调合,食材团非常容易咽下,食材中有滋味的物质被唾沫融解,刺激性味觉,才可以有甜、酸、苦等味蕾。
唾液是一种无色且稀薄的液体,被人们俗称为口水,虽然在古代被称为“金津玉液”,现代却向来给人有不洁不雅之感。唾液是身体较为关键的一种分必物,唾液有抗菌除菌的功效,在消除食物残留,确保咽下和咬合作用层面全是较为关键的。
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