笋丝酸菜鱼头煲 - 考驾照网
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笋丝酸菜鱼头煲

来源：考驾照网更新时间：2021-04-24 15:36

　　1、食材：笋丝160克、酸菜160克、鱼头480克、盐适量。

　　2、笋丝洗净，沥干；酸菜剥叶，洗净，切大片。

　　3、鱼头去鳃，洗净，拭干，入热油炸至酥黄。

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　　4、将笋丝、酸菜、鱼头盛入沙锅，加水至没过材料。

　　5、以大火煮沸，改小火慢炖20分钟，试咸淡，酌加盐调味即可。

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