1、材料：
（1）主料：茶树菇、小排、黑木耳（茶树菇和木耳需要浸泡）
（2）配料1：辣椒、蒜、生姜、花椒、八角、香草叶、洋葱
（3）配料2：料酒、盐、鸡精、酱油、糖
2、做法：
（1）锅里放油，放配料精、酱油、糖
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（1）锅里放油，放配料1炒，然后放小排。
（2）喷料酒，放盐、鸡精、酱油。
（3）加些水炖一会，放茶树菇及木耳。
（4）水差不多收干，把它转移到小锅子里，点上酒精，就可以了。
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