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一般想用微波炉做西红柿土豆泥的话，建议直接用现成的番茄酱代替新鲜西红柿，具体做法如下：
1、先将土豆切片，越薄越好。
2、然后将土豆放进微波炉专用碗里，加入一半的牛奶，再加入一点点的盐。
3、搅拌均匀后送入微波炉，用高火叮个2分钟
4、然后取出，用筷子翻拌均匀，然后继续送入微波炉，再用高火叮两分钟
5、取出土豆碗，倒入剩下的牛奶
6、拌匀后再次送入微波炉 同样用高火叮两分钟，2分钟叮完后 再取出搅拌均匀，然后再送入微波炉高火叮两分钟，这样的步骤一直重复做个将近9次左右，直到土豆泥用勺子可以轻松压成泥状，牛奶完全被吸收即可。（之所以不一次性加热完成 是因为怕牛奶会溢出）
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7、加热好的土豆泥，浇上番茄酱，拌匀即可开吃。
8、贴士：牛奶加入到土豆里之后，不能一次加热时间过长，否则牛奶会溢出！每次加热两分钟就拿出来搅拌一下，让土豆吸收一下牛奶。然后再继续放入微波炉加热。一直重复这样的动作，直到牛奶完全被吸收，土豆能压出泥状即可。请根据自家微波炉的功率大小和温度差异，适当调整加热时长。