酥肉常温下一般可以保存3-5天,避免阳光照射,可以放冰箱保存。想吃的时候拿出来放烤箱里烤一下也行。也可以烧汤,热油锅炒香姜蒜末,加适量水,放入酥肉,烧开后加自己喜欢吃的青菜,调味盐,鸡精,胡椒粉,散上葱花,一锅汤很正的。
也可以用不透气的塑料袋扎起来,放冰箱的速冻里,这样就可以保存的时间更长一点。酥肉是很多地区过年都要准备的一道菜,酥肉经过油炸后变得蓬松又酥软,非常的好吃。
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