1、将黄鳝放进装有水的盆里,清洗干净表面的血水,把水倒掉后加盐撒在黄鳝身上,开始抓搓,最后用清水彻底清洗,使用这种方法去除黄鳝表面粘液的效果较好。
2、死黄鳝不建议食用,有害健康。
3、杀鳝鱼的方法为先用钉子定住黄鳝的头部,然后从头部一刀划到腹部,取出内脏,把黄鳝的骨头用刀挑出来,最后用清水洗干净。
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