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海参泡发方法

来源：考驾照网更新时间：2021-04-21 13:49

　　1、干海参放器里，然后倒入适量纯净水，放冰箱浸泡3天，一天换一次水。

　　2、3天后，用剪刀剪开海参腹部，去掉里面的沙嘴和杂质。里面还有几条纵向的筋，用剪刀剪断，这样筋就不会妨碍海参涨大了。

　　3、起锅倒入纯净水，把海参放进去，大火煮沸，转小火煮20分钟，然后关火放凉。

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　　4、把海参取出，放到另一器里，倒入适量的纯净水，然后放冰箱冷藏72小时即可。

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