1、搭配虾一起炒着吃,就很好吃了。
2、准备白萝卜1/2个,白虾7到8只,葱适量,姜适量,料酒少许,生抽少许,盐适量,生粉适量,白胡椒粉适量,香油少许,香菜两根。
3、大虾去壳去虾线,剁成碎泥,虾泥中放葱末,姜末,放盐,料酒,生抽,生份,少许清水,向一个中放葱末,姜末,放盐,料酒,生抽,生份,少许清水,向一个方向搅拌。
4、白萝卜去皮切片,再切成细丝,锅中放清水,姜丝,放入白萝卜丝,撇去浮沫,用勺子盛起虾泥,整成圆形丸子,将虾丸下入锅中。
5、锅中加盐,汤锅,端离灶火,撒上香菜碎,胡椒粉,淋上香油即可。
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