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1、桃胶可以和木瓜、银耳，皂角米等一起煮。也可以和鸡蛋一起煮。
2、桃胶可以和蛋一起煮糖水甜食品。主料：桃胶40g 雪莲子10g 牛奶500ml 土鸡蛋5个 白砂糖50g 西米20g 枸杞适量桃胶和雪莲子提前一晚泡发，拣去桃胶杂质沥干水备用。打五个鸡蛋到盆里，用打蛋器充分子提前一晚泡发，拣去桃胶杂质沥干水备用。打五个鸡蛋到盆里，用打蛋器充分搅拌。倒500g牛奶和50g白砂糖到蛋液里面，充分搅拌均匀。用滤网或筛子将蛋液过一遍筛，这样子蒸出来的蛋奶会很滑很滑。将桃胶和雪莲子平均装到五个蒸碗里。将蛋奶液舀进放了桃胶的蒸碗里，约8分满即可。盖上盖子蒸15分钟即可。
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