1、用刀在鸵鸟蛋上捅一个小口,倒在碗里,搅拌均匀,加入胡麻盐、切好的洋葱、生抽和葱花,继续搅拌。
2、蒸30分钟,在番茄汁中加入蒜末、生抽,搅拌后当配汁。
3、将柠檬汁挤在胡麻盐中当调料,鸵鸟蛋蒸好后配着配汁和调料一起食用。
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