1、主料：翅根6个若干。
2、辅料：奥尔良腌料适量、油适量。
3、翅根儿划刀，方便入入味，易熟。
4、放适量的奥尔良腌料。
5、用手抓拌均匀。
6、再倒入适量的油，封住肉中的水分，再一次抓拌均匀。
7、盖上保鲜膜腌制三十分钟左右，时间越长越好。
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8、将腌制好的翅根放在铺了油纸的烤盘上。
9、接着放入预热好的烤箱中层，上下火170°烤25分钟左右。
10、外皮微焦里面很嫩的烤翅根儿，一点都不发干发柴，非常好吃。
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