1、鱼豉油可以用酱油和生抽来代替。
2、蒸鱼豉油是酱油的一种,只不过色素要低,提味效果更强。
3、若是没有蒸鱼豉油我们可以用酱油或者生抽来代替,上面说过蒸鱼豉油是酱油的一种,只不过它色素含量会更低一些,提味效果更强一些,所以在没有的情况下用酱油代替也是可在没有的情况下用酱油代替也是可以的,但是蒸出来的鱼颜色会比较深,影响食物品相。
4、或者也可以用生抽来代替,在炒制肉类食物的时候,生抽是必备IDE调味品,它同样也属于酱油的一种,但是色素含量低,谷氨酰胺含量较高,所以对肉类食物的增鲜效果明显,用来代替蒸鱼豉油也是非常好的。
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