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美浓烧是日本著名瓷器，特色鲜明，样式精致。不仅可用于日常生活，也具有收藏价值。
日本歧阜县瑞浪市已有1300多年的美浓烧陶瓷制作历史。瑞浪市的陶瓷制作艺人们采用多种工艺和精细无机无毒釉彩，烧制窑温达到了1240度，而非通常的700度，坯体所含金属经充分氧化，其中的金属含量远低于日。瑞浪市的陶瓷制作艺人们采用多种工艺和精细无机无毒釉彩，烧制窑温达到了1240度，而非通常的700度，坯体所含金属经充分氧化，其中的金属含量远低于日本国家标准生产出的陶瓷制品符合人们对绿色环保产品的需求，在日本和欧美市场倍受青睐。生活中使用的洋式餐具、和式餐具的大约50%以上实际上是美浓烧。
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