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清炒时蔬如何做

来源：考驾照网更新时间：2021-04-16 09:15

　　1、食材：白菜约四分之三颗或者菜心一颗，鸡蛋三个，胡萝卜约三分之一根，香菇5-6个，豆芽1两左右。

　　2、白菜，胡萝卜，香菇洗净切成丝，豆芽洗净备用；

　　3、锅内倒油加热，先放葱末，后放入除鸡蛋外的蔬菜快炒，在加入调味料略炒，乘到盘里备用，鸡蛋打散倒入平底锅煎成饼，分割成适当大小，加菜卷成长型，乘到盘里即可。

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