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食材：土豆1个,芝士80g，盐1/2勺，白糖1勺，黑胡椒粉1/2勺，牛奶30毫升。
1、土豆打去外皮，洗净后切成大片。
2、电压力锅中放入清水，在放入土豆片隔水蒸，加盖密闭按下煮粥键。
3、待电压力锅的气阀自动下落，倒掉蒸汽水，用勺子趁蒸汽水，用勺子趁热将土豆压成泥。
4、加入鲜牛奶、白糖、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
5、土豆泥上再撒上一层芝士碎，烤箱上下管190度预热7分钟，放入土豆芝士烤10分钟。
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6、芝士烤化后，即可取出开吃。如果喜欢芝士老一点的，可以多烤几分钟。