麻辣螃蟹的家常做法 - 考驾照网
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麻辣螃蟹的家常做法

来源：考驾照网更新时间：2021-04-13 12:16

　　1、主料：肉蟹。

　　2、辅料：葱、姜、花椒。

　　3、调料/腌料：盐、白糖、白酒、干辣椒、料酒、醋、鸡精、食用油。

　　4、将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块。

　　5、将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片。

　　6、坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。

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