1、墨鱼蛋包饭的用料：墨鱼干、鸡蛋2个、米饭1碗、盐、番茄酱、蚝油。
2、将鸡蛋打入碗加淀粉顺时针方向搅匀。
3、锅里放多点油，油温五成热后倒入蛋液。
4、鸡蛋成型后小心放入盘里。不要弄破哟。
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5、墨鱼干泡水发后切丁或末放入油锅里爆香后加入煮熟的米饭翻炒，差不多后加入蚝油翻炒起锅放在铺好的蛋皮上。
6、包好后翻个身。注意不要放太多饭，不要挤破蛋皮。
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