1、食材:蛤蜊225公克,白萝卜1/4条,水3杯,米酒1小匙,盐1/2小匙,味精1/4小匙。
2、先把萝卜洗净切丝,放滚水中烫热捞起;蛤蜊泡盐水中吐沙,备用。
3、锅中放入全部材料,焖煮至蛤蜊开口即可。
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