菜疙瘩的做法 - 考驾照网
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菜疙瘩的做法

来源：考驾照网更新时间：2021-04-12 04:48

　　1、各种当季绿色菜，芹菜叶，油麦菜，小青菜，马齿笕，茵陈，各种野菜都可，洗干净晾干水分。

　　2、剁碎，大概小指甲盖的1/2大小。放到干净没有水的盆里，

　　3、放面粉和少许碱搅拌均匀。放面粉把菜稍微裹上即可，可以如图成团就可以了。

　　4、蒸屉上记得稍微摸点油，不然会粘。将搅拌好的菜，捏成一个个的小团。团子不要太大，大概手心大小就可以。

　　5、水开了上锅蒸12分钟。

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