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1、莲子的种植方法：
莲子并没有特定的休眠期，只要在播种时能够将温度保持在16摄氏度以上，在一年四季都可以播种。如果是在光照温度适宜的情况下，很快就能生长。
处理种子，莲子的外表壳非常的坚硬，在进行浸种前，要先将莲子有小凹点的那一端用钳子夹破或是在地上磨破一个小口。
浸种催芽，将种子放在盛有水的容器中浸泡，浸泡时要放在温暖的环境下，大约一周就会发芽，两周后就会长出细根和嫩叶。
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移栽芽苗，准备好一个无底孔的花盆，加入半盆的河泥，提前加水浸泡，将发芽的莲子的根部压入河泥中即可。
2、莲子的功效与作用：
清热降火，对于心火旺盛的人来说，不妨吃吃莲子来降其心火。此外，由于上火引起的口舌生疮也可以用莲子来进行调理。
强心安神，莲子不但强心作用非常显著，莲芯碱还能有效地抗钙及抗心律不齐。经常晚上失眠患者可以睡前泡杯莲子茶喝喝，保管一觉睡到大天亮。
降血压，莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。防癌抗癌，莲子能补五脏养气血，可以缓解人类身体虚弱，也能滋补身体，而且它还含有一种抗氧化成分黄树宁碱，这种物质不单能清理人体内的自由基，还是一种天然的抗癌成分，它能预防细胞癌变，也能抑制癌细胞再生，所以平时多吃莲子可以起到预防癌症的作用。