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苦瓜的做法家常菜

来源:考驾照网更新时间:2021-04-06 22:35

  1、材料:苦瓜2条,鸡蛋4个,盐油适量。

  2、苦瓜泡水10分钟,洗净备用。

  3、4个鸡蛋打入小盆备用。

  4、苦瓜挖去瓜籽。

  5、切薄片,放1勺盐搅拌匀。

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  6、油热锅,倒入苦瓜翻炒至变色。

  7、倒入少许油,倒入4个鸡蛋,将锅里的鸡蛋沿着锅旁转一圈。

  8、弄散蛋黄,煎至两面金黄即起锅。

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