1、芝竹签先用开水烫煮10分钟。
2、然后把黄喉都插到竹签子上。
3、蘸汁调料:麻酱加点盐,清水,香油调开,辣椒酱,香菜,甜辣酱。
4、锅中倒入清水加花椒,大料,葱姜煮开,炖煮15分钟。
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5、加入串串,放入辣椒油,继续煮开即可食用。
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