湖南外婆菜制作方法 - 考驾照网
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湖南外婆菜制作方法

来源：考驾照网更新时间：2021-03-28 23:26

　　1、将萝卜干、梅干菜用温水泡20分钟左右，将萝卜干泡发些。

　　2、将萝卜干和梅干菜切丁，青红椒切小方丁，干辣椒切段，蒜切小粒备用。

　　3、锅内入油，油温不能太高，入干辣椒炒香，放肉沫炒断生，加蒜粒炒香。

　　4、入老抽、盐翻炒2分钟后加入萝卜干、梅干菜沫、豆瓣酱继续翻炒片刻。然后倒入半杯水，转小火焖5、6分钟左右，直至水被焖干。最后加入青红椒丁和鸡精炒匀即可。

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