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华南理工大学的物流工程专业的具体情况如下：
1、物流工程专业以社会需求为导向，培养学生掌握扎实的专业基础知识、熟练的专业应用技能和较强的创新能力，具备物流系统规划、设计、运营管理综合能力的现代物流与供应链管理人才、先进制造业物流服务人才和现代采购管理人才。
2、该专业的主要课程有管理学、运筹学、工程图学、机械设计基础、生产与库存控制、物流基础、物流信息系统、物流学导论、供应链管理、物流工程、物流机械技术、国际物流学、电子商务概论、物流仓储技术、物流系统工程、运输会计学、专业英语等。
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3、毕业生的就业方向有各类物流企业，工商企业的物流管理部门，各级物流行政管理部门，交通运输企事业单位，物流系统规划与设计部门，商业、流通业管理部门，物流设备研发、销售企业，科研院所、大专院校等。